令和6年6月8日（土） 5年1組児童とその家族総勢68名参加のもと、附属小学校多目的ホールにて「味噌作り」、運動場にて「モルック」を行いました。

池田屋醸造の塩津先生を講師にお迎えして、素材や発酵について学びながら五感をつかって味噌を仕込みました。

初めは分離した状態だったそれぞれの材料を混ぜ合わせることによって、徐々に混ざり合い、硬さが変わっていく変化を感じ取りました。最後に大豆のゆで汁を入れてさらに混ぜ合わせ、袋詰めしました。

この時、少し手に取ってなめてみることで、味噌ができる前の味を確かめました。後は20日以上発酵させる（寝かせる）ことで味噌が完成します。

モルックを初めてする子が多い中、経験のある子どもたちが説明をしてくれました。

はじめてとは思えないくらいみんな上手でした。

保護者を含めた参加者全員が笑顔かつ一生懸命に味噌作りに取組む姿も素晴らしく、貴重な体験ができたと思います。 大きなトラブルもなく無事に学級活動を終えることができたのは、事前の準備から当日の運営に多大なご尽力を頂いた学級委員やご協力頂いた保護者の皆様のおかげだと感謝しております。 また、ご多用にも関わらずご出席いただいた先生や児童、保護者の皆様に心からお礼申し上げます。