3年1組
行事名：　味噌つくり
体験日時及び場所：　平成２７年６月２０日／附属小学校家庭科室
代表者：　常常任委員　菊池　優治

担　任：　前田　理代先生

団体名：　３年１組

内容報告：平成２７年６月２０日に附属小学校家庭科室において、池田醸造さんを講師としてお呼びし、味噌つくり体験をしました。
３３家族が参加し、米麹、麦麹、煮大豆など材料を混ぜ、袋詰め、マイ味噌を仕込みました。
講師より、味噌の育て方、発酵と腐敗の違いなどお話をお聞きしました。
煮大豆や麹の優しい香りや味噌を混ぜる感触などを楽しみました。
２か月後に熟成味噌が完成します。それまで、各家庭で育てていきます。